Bahan
- 200 gr daging sapi
- 1 butir telur
- 75 gr tepung tapioka
- 2 SDM merica
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt baking soda
- 6 biji bawang putih parut
- es batu secukupnya
- penyedap rasa Royce ( saya tidak pakai )
- air untuk merebus
Cara memasak
1. Giling daging sampai lembut
2 . Campur kan bahan lainyA menjadi satu setelah itu tuangkan di daging giling tadi uleni sampai kalis
3. Lalu bulatkan menggunakan tangan / sendok masukan adonan ke dalam air mendidih tunggu sampai mengambang mateng
cara memasak kuah
- tulang sapi di rebus dgN air sampai mendidih
- so un ( sesuai selera)
- sayur sawi
- saos tomat dan cabe
- daun bawang cincang
Mantaf bakso siap di hidangkan
Post a Comment