Bahan
~ 1 lonjor pare
~ 3 butir telur
~ garam secukup nya ( 1 sdm )
~ minyak untuk mengoreng
cara memasak.
1. Cuci bersih pare lalu iris tipis tipis sampai selesai lalu taruh wadah sarangya yg bolong bolong setelah itu taburkan garam 1 sdm atau lebih dan diamkan 30-45 menit agar air pare keluar dengan sendirinya. Setelah itu cuci bersih dan remas " lalu tiriskan.
2. Kocok telur tambah 1/2 sdt garam aduk rata.
3. Panaskan wajan tambahkan minyak lalu goreng pare beberapa saat agar sedikit empuk lalu masukan telur kocoktadi dan goreng sampai matang dan siap di hidangkan .
Post a Comment